Allergen Curry 23 – Bretten
Nachhaltig, Regional, mit Stil
A – Allergen A – Glutenhaltiges Getreide
C – Allergen C – Eier
G – Allergen G – Milch oder Laktose
M – Allergen M – Senf, Senfkörner, Senfpulver, Senföl, Senfsprossen
O – Allergen O – Schwefeldioxid und Sulfite, z. B. Wein, Trockenobst, Tomatenmark
1 – koffeinhaltige Getränke
1. Currysauce (Zutaten: Tomatenmark, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Modifizierte Stärke, Speisesalz, Curry-Gewürzmischung, enthält Spuren von Senf)
Senf (in Spuren)
Keine weiteren Allergene aufgeführt.
Glutenfrei und laktosefrei.
2. Weißwurst (Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Rindfleisch, Phosphat E450, Glutamat E621, Ascorbinsäure E300, Antioxidant E331, Essigsäure E267)
Glutamat (E621) kann für Menschen, die empfindlich auf Geschmacksverstärker reagieren, problematisch sein.
Keine typischen Allergene wie Gluten, Laktose oder Nüsse.
3. Rote Wurst (Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Rinderfett, Nitritpökelsalz E250, Gewürze, Paprika E160C, Emulgator E471, Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301)
Keine spezifischen Allergene wie Gluten oder Laktose aufgeführt.
4. Kartoffelsalat ohne Speck (Zutaten: Kartoffeln, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Speisewürze, Zwiebelgranulat, Säureregulator Natriumacetat, Honig, pflanzliches Eiweiß (Raps- und Maisprotein), natürliche Kräuterextrakte, Knoblauch, Gewürzextrakt, Verdickungsmittel Traganth, Säuerungsmittel Citronensäure)
Pflanzliches Eiweiß: könnte allergische Reaktionen bei Menschen mit Allergien gegen Raps- oder Maisprotein auslösen.
Mögliche Spuren von Eiern, Schwefeldioxid, Sellerie und Senf (als Spuren angegeben).
Zutaten: Tomatenmark (45%), Wasser, Zucker, Branntweinessig, Modifizierte Stärke, Spiesesalz, Curry-Gewurzmischung (1%), kann Spüren von Senft enthalten.- Glutenfrei, Lactosefrei
Weißwurst: Schweinefleisch, Schweinespeck, Rindfleisch, , Pohphat E450, Glutamat E621, Ascorbinsäure E300, Antioxidant E331, Aceta E267.
Rotewurst: Rindfleisch, Schweinefleisch, Rinderfett, Nitritpökelsalz Ed10, Gewürze, Paprika E160C, Emulgator E47, Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E300
Kartoffelsalat ohne Speck: Kartoffeln, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Speisewürze, Zwiebelgranulat, Säureregulator, Natriumacetat, Honig, pflanzliches Eiweiß, (Raps- und Maisprotein), natürliche Kräuterextrakte, Knoblauch, Gewürzextrakt, Verdickungsmittel: Traganth, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Folgende Spuren können enthalten sein: Eier, Schwefeldioxid, Sellerie, Senf